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- Détail de l'offre 182GFKG
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AIDE CUISINE - PLONGEUR/SE POLYVALENT/E (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 182GFKG
AIDE CUISINE - PLONGEUR/SE POLYVALENT/E (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Aider le personnel de l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Exécuter des taches de préparation en cuisine ou en salle selon les besoins de l'équipe. Réceptionner et vérifier les denrées livrées Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié Effectuer un inventaire des produits utilisés Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge Lors des présences aux shifts du matin, sortir et dresser le matériel de terrasse Travail de nuit et les samedis Salaire : SMIC + Heures supplémentaires + pourboires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Appliquer les règles de sécurité dans les pratiques et les tâchesCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretienCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Modes de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnementCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Stocker un produitCette compétence est indispensable
- Utilisation d'appareil électroménagerCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Batterie de cuisine
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Préparer, assembler des desserts simples
- Préparer, assembler des plats simples
Langues
- Espagnol
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ATORRANTES
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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