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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur (H/F) 39 - DOLE
Offre n° 182HGNP
Vendeur / Vendeuse rayon traiteur (H/F)
39 - DOLE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
En boutique traiteur haut de gamme, vos missions seront: - accueillir et servir les clients. - Prendre commande des clients sur papier et informatique (connaissance informatique obligatoire) - Gérez les stocks et vérifiez les anomalies sur les produits (date de péremption, étiquetage). - Animez le magasin tout en valorisant les produits. - Conseillez les clients en leur donnant des idées de menu ou de recettes grâce à votre connaissance des produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe. - Assurez l'approvisionnement et la bonne tenue du rayon. - Encaissement - Nettoyage du matériel et des équipements. Entretenir l'espace de vente Vous devrez être dynamique et motivé( e) avec de l'expérience dans ce domaine, la découpe de la viande serait un plus. En terme de savoir-être: - Adaptabilité aux clients et à leur demande - Recherche de l'efficacité et de la qualité dans le travail - Recherche d'une bonne qualité relationnelle (clients et collègues ) - Rigueur, fiabilité, intégrité - Souci de l'image de la Société Horaires du mardi au dimanche midi, avec une rotation du personnel le dimanche. Prise de poste au plus tôt 07h et fin de service au plus tard 19h30. Nous privilégions les horaires continus mais il est possible d'avoir un coupé en semaine. Possibilité d'un 30h ou 35h en fonction de vos disponibilités.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Remise en boutique sur vos achats
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - en vente
Formation
- Bac ou équivalent vente spécialisée
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Découper, tailler des matières premières
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Réaliser la mise en rayon
- Techniques de découpe de produits frais
- Types de produits de charcuterie
- Types de produits de rôtisserie
- Types de produits traiteurs
- Types de pâtisserie
- Utilisation de trancheuse
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Mise sous vide
- Utilisation de la trancheuse
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
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