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Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - ST GEORGES D ORQUES
Offre n° 182HNJY
Boulanger / Boulangère (H/F)
34 - ST GEORGES D ORQUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
Nous recherchons un(e) Boulanger/Boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la production quotidienne de pains et autres produits boulangers. Vos missions: Préparer et cuire les pains et autres produits boulangers. Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.) pour la réalisation des pâtes. Superviser la fermentation et la cuisson. Maintenir la propreté et l'hygiène des équipements et du poste de travail. Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide et des produits de haute qualité. Profil recherché: CAP/BEP Boulanger exigé, un diplôme supérieur ou une formation complémentaire est un plus. Passion pour le métier et souci du détail. Connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et bonne gestion du stress. Disponible tôt le matin et le week-end. Ce que nous offrons: Un environnement de travail dynamique et agréable. Des possibilités de progression professionnelle. Une ambiance conviviale et une équipe soudée. Des remises sur les produits de la boulangerie. Fermeture de la boulangerie 10 jours en février et 3 semaines en août. 2 jours de repos par semaine. Horaires : 4h du matin jusqu'à midi ou après-midi (9h/17h) Rejoignez-nous et participez à notre aventure gourmande!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Primes
- Nuit et dimanches
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON GAMET
10 à 19 salariés
Maison GAMET est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Nous valorisons les ingrédients de qualité, les techniques traditionnelles et un service client irréprochable.
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