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Boucher-charcutier / Tranformation (H/F) 64 - ALDUDES
Offre n° 182HWGG
Boucher-charcutier / Tranformation (H/F)
64 - ALDUDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Pour remplacer le départ à la retraite de notre boucher, nous recherchons, pour compléter l'équipe de notre atelier, une personne dynamique, volontaire, motivée, ayant l'esprit d'équipe et appréciant le travail des produits de qualité. En fonction de son profil et de ses compétences, la mission de cette personne sera adaptée, autour des tâches suivantes : - La découpe de viande, la préparation de morceaux, - La transformation des viandes, fabrication de charcuteries, élaboration de plats cuisinés en fonction de procédures et recettes précises, - Tout ceci dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Poste situé aux Aldudes (64430), disponible à partir de janvier 2025. CDI temps plein après période d'essai, rémunération fonction de la convention collective et de l'expérience. Expérience souhaitée, formations complémentaires envisageables. Vous avez une formation, des compétences, des expériences dans les métiers de la boucherie, la charcuterie, l'agroalimentaire, la restauration. Le travail de viandes de qualité vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe, avec autonomie et sens de l'organisation. Vos compétences pourraient être un plus dans un atelier de découpe conçu par et pour des paysans. Vous aimez notre territoire, les produits spécifiques de notre terroir. Faites-nous parvenir CV et lettre de motivation sur scabelaun@orange.fr. Renseignements complémentaires au 05 59 37 89 40 - 06 42 88 62 43
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
SICA BELAUN
1 ou 2 salariés
Eleveurs dans la Vallée des Aldudes, nous avons créé notre Coopérative pour transformer et valoriser les viandes issues de nos fermes. Nous servons nos clients particuliers, mais également des professionnels (restaurants, boucheries-charcuteries, épiceries fines), au Pays-Basque et dans toute la France. M. Jean-Marie Oçafrain
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