- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Cantal
- Aurillac
- Détail de l'offre 182JRSS
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boucher
- Cantal
- Aurillac
- Détail de l'offre 182JRSS
Chef boucher / bouchère (H/F) 15 - Aurillac
Offre n° 182JRSS
Chef boucher / bouchère (H/F)
15 - Aurillac - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 octobre 2024
Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s'armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de AURILLAC (15) un contrat en CDI : Un Chef boucher principal H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture du magasin les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Savoir gérer un centre de profit, - Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs), - Maîtriser l'informatique. Missions Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de : - participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d'esprit d'initiative, - développer les ventes en fidélisant la clientèle, - assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC.), - organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d'informations.).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : VARIABLE SELON PROFIL
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Apprenti boucher / charcutier (H/F)
SARL BOUCHERIE GRIALOU - 12 - MUR DE BARREZ
Au sein d'une boucherie familiale en centre bourg, nous cherchons un apprenti boucher Vous effectuerez : - l'accueil de la clientèle - le service - l'encaissement - l'entretien de votre espace de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
GFDDV - 15 - Aurillac
Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle,...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boucher (F/H)
RANDSTAD - 12 - Conques-en-Rouergue
Vos missions : Réceptionner des carcasses de viande Contrôler la qualité d'un produit Préparer une carcasse aux opérations de découpe Découper de la viande Trier des pièces de viande Détailler des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
CHEF BOUCHER H/F
Grand Frais Boucherie - 15 - AURILLAC
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher H/F
E.Leclerc - 15 - AURILLAC
POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Notre magasin est à la recherche de son futur boucher. Vous aimez votre métier, et travaillez avec une équipe dynamique et soucieuse de la viande de qualité. Nous...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher (H/F)
Intermarché - 15 - ST ETIENNE DE MAURS
Vous effectuerez la réception de la viande, la découpe, la préparation (détailler, trancher, préparer). Vous devez être capable d'assurer la vente et de renseigner le client sur la provenance de la...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef Boucher H/F
Grand Frais Boucherie - 15 - AURILLAC
POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 11 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
15 - Cantal
À vendre une Boucherie Charcuterie Plats cuisinés dans un bourg de 1200 habitants, avec un pic d'activité en été, avec deux campings, un village de vacances et de nombreuses résidences secondaires....
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
BOUCHER - H/F
15 - AURILLAC
Mieux nous connaitre Le centre E.Leclerc de AURILLAC emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
BOUCHER F/H (H/F)
INTERACTION GUJAN - 15 - AURILLAC
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)