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Cuisinier confirmé (cuisine coréenne) (H/F) 75 - Paris 12e Arrondissement
Offre n° 182KYGF
Cuisinier confirmé (cuisine coréenne) (H/F)
75 - Paris 12e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
Restaurant coréen recherche son cuisinier confirmé. Connaissance parfaite des techniques de la cuisine coréenne Vous devez travailler avec une équipe de 3 personnes. Maitriser la préparation des sauces à base de fermentation (choux, haricot et poisson) Préparation du poulet Frit à la Coréenne Fabrication du Gâteau Coréen HOTTEAK Les Missions : - Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Entretien du matériel de cuisine - Capacité à travailler sur un rythme soutenu - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du poste de travail - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. r
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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