Offre n° 182LDYV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 21 novembre 2024

La Brasserie les Chalutiers recherche un chef cuisinier H/F. Au sein d'une brasserie traditionnelle vous serez en charge de l'élaboration des menus et la gestion des commandes. Vous êtes autonome dans la gestion de la cuisine et vous travaillez avec un sous-chef au sein d'une équipe familiale. Vous aurez la possibilité d'innover sur les menus tout en travaillant sur une cuisine traditionnelle. Travail le midi du mardi au samedi de 8h30 à 15h30. Repos le dimanche et lundi. Poste à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Contrat à durée indéterminée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H

Salaire

Salaire brut : selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir un menu
Contrôler l'état des stocks
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Organiser le traitement des commandes
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Variétés de fruits et légumes
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LES CHALUTIERS

6 à 9 salariés

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de recrutement.