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Pâtissier / Pâtissière 22 - LANGUEUX
Offre n° 182LJDM
Pâtissier / Pâtissière
22 - LANGUEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle /salon de thé (équipe de 16 personnes) ; vos missions sont les suivantes : - Préparer et réaliser des pâtisseries, pates à choux Vous commencerez au plus tôt à 5h et finirez au plus tard à 12h. Vous travaillerez du lundi au samedi avec deux jours de congés par semaine (jours de congés fixes) Établissement fermé le dimanche et les jours fériés. Plan d'épargne entreprise. Prise de poste dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A DEFINIR AVEC LE RECRUTEUR
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON LE BIHAN
6 à 9 salariés
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