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Boucher / Bouchère (H/F) 84 - LE PONTET
Offre n° 182LLVQ
Boucher / Bouchère (H/F)
84 - LE PONTET - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
vous travaillerez dans une boucherie, rôtisserie. Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. Vos missions : - Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles - Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) - Gérer les plannings de fabrication et de vente. - Préparer les commandes des clients. - Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. - Effectuer l'étiquetage des produits. - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. - Développer les ventes en fidélisant les clients. Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie ou d'un CQP en boucherie et/ou vous avez 3 ans minimum d'expérience du métier. 2 postes à pourvoir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie - boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
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