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Demi-chef de partie (H/F) 14 - CAEN
Offre n° 182LQKP
Demi-chef de partie (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 octobre 2024
Le poste : Bruce recrute des Demi-chef de partie (H/F) pour un de ses clients à Caen (14)Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un joli cadre ? Rejoignez l'hôtel 3 étoiles de notre client en tant que demi-chef de cuisine et contribuez à créer des plats qui raviront les papilles de nos clients. Expérience dans un restaurant d'hôtel traditionnel est un plus. Vos missions seront les suivantes : Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (normes HACCP,..) S'adapter aux demandes spécifiques du client Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation Effectue la préparation des plats Etre force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du département Gérer la mise en place de son poste de travail Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) Veiller à la régularité du travail des Commis Profil recherché : Expérience de commis de cuisine confirmé Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Être capable de régler les potentiels conflits internes Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Votre environnement de travail : Lieu :Caen (14) Contrat :Intérim Dates :Au plus vite Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Junior (0 à 1 an), Salaire :12,43 € brut/heure A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1980.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
BRUCE
20 à 49 salariés
Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Mme Dosseh Jesia
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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