Commis de cuisine (H/F) 37 - ST CYR SUR LOIRE
Offre n° 182LSBF
Commis de cuisine (H/F)
37 - ST CYR SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Nous recherchons un(e) commis de cuisine(e) (f/h) pour notre restaurant au sein d'une résidence haut de gamme avec services pour Seniors (80 personnes) située à Saint-Cyr-sur-Loire (37) Réalisation des préparations froides et chaudes de type traditionnelles et semi-gastronomique (service à l'assiette) NOTRE OFFRE : En tant que commis de cuisine, vous ferez partie de l'équipe cuisine et soutiendrez le chef cuisinier lors de la préparation des plats et du respect des consignes d'hygiène. Profil : - Méthodique et organisé - Autonomie - Travail en équipe Horaires : 9h00 - 17h00 ou 12h00 - 20h00
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - apprentissage comprisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisiner des sauces
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser le traitement des commandes
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres hébergements
Entreprise
CHOISILLE DEVELOPPEMENT
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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