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Directeur / Directrice adjoint/e en restauration rapide (H/F) 33 - MERIGNAC
Offre n° 182LTFR
Directeur / Directrice adjoint/e en restauration rapide (H/F)
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Le directeur adjoint H/F est chargé d'assister les gérants dans la gestion opérationnelle et administrative de l'établissement. - Il contribue à l'amélioration des process de production et de vente grâce à son excellence opérationnelle. - Il est responsable de la gestion humaine de l'équipe de vente et de production, de la satisfaction des clients, et du respect du matériel et des locaux - Il assure le développement de l'activité du magasin en collaboration avec le responsable des ventes ainsi qu'avec les gérants - Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, ses talents d'animateur, sa capacité à former et sa gestion des priorités. Vos missions sont réparties dans les domaines suivants : - Gestion administrative : contribution à l'atteinte des objectifs de rentabilité - Animation d'équipe : encadrement des équipes avec intégration des nouvelles recrues - Gestion du terrain : maîtrise parfaite du terrain et implication au quotidien lors des ouvertures et/ou fermetures - HACCP (contrôle du respect des normes d'hygiène) Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garantis ! Qualification : - 2 à 5 ans : en tant qu'assistant/e manager dans la restauration rapide avec une équipe d'au moins 20 collaborateurs. - Formation souhaitée : HACCP/SST - Diplômes bienvenus : Bac+2 (commercial / gestion). Qualités professionnelles : - Rigueur dans la gestion et sens de l'organisation - Polyvalence - Pédagogie et fort leadership
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
FEUILLETTE
- Site internet
- http://www.feuillette.fr
Depuis 10 ans, l'enseigne de boulangerie FEUILLETTE se développe dans toute la France. Elle compte aujourd'hui plus de 73 magasins sur tout le territoire. FEUILLETTE arrive enfin sur la métropole bordelaise à Mérignac avec l'ouverture de son premier magasin en octobre prochain. Nous recherchons les futurs protagonistes (boulangers, pâtissiers, cuisiniers, vendeurs) de cette magnifique histoire que nous allons écrire ensemble !
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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