L'ADAPEI de l'Ariège, recherche un Agent de Service Intérieur (H/F) en CDD, 28 heures semaine. Missions et activités : - S'informer et respecter les processus, les protocoles et les modes d'intervention élaborés par l'établissement dans le cadre de la démarche qualité. - Nettoyer et entretenir quotidiennement les locaux de l'établissement et de l'internat, dans le respect des protocoles en vigueur. - Veiller à la mise à disposition des matériels et produits nécessaires aux professionnels - Vérifier, suivre les stocks et passer les commandes des produits et matériels d'entretien. - Organiser et gérer les activités liées à la cuisine satellite : de la remise en température, à la participation au service en maîtrisant les règles d'hygiène et sécurité HACCP. - Assurer les différents suivis et traçabilités - Veiller à la sécurité (Aucun produit à portée des enfants) - Accueillir, renseigner et accompagner les stagiaires ou les remplaçantes dans la fonction. - Contribuer à la vie de l'établissement et de l'association. Entretien : - Effectuer les travaux de nettoyage dans les locaux de l'établissement sur les sols, les surfaces, les sanitaires et les carreaux ; dans la cuisine (réfrigérateur, plaques, fours ) dans le respect des protocoles établis. - A l'internat, entretenir et aérer les chambres, pièces communes, salles de bain. - Effectuer certains lavages en machine, ranger le linge - Trier et ranger le linge revenant de la blanchisserie (Blouses, lavettes, serpillères), préparer le linge départ. - Entretenir le matériel mis à disposition (Chariot de ménage, aspirateur, machines, balais, raclettes ) : le nettoyer et le ranger. Approvisionnement : - Commander les produits et matériels nécessaire en respectant la mercuriale de l'établissement (Liste de produits établie) - Approvisionner les différents locaux en produits et matériels (essui tout, lavettes, produits, blouses, ) Cuisine : - Contrôler les repas livrés - Remettre en température et faire une présentation des plats pour les repas du midi. - Effectuer des petits travaux de cuisine : préparer certains fruits et légumes Faire griller la viande et faire cuire les frites. - Rédiger, suivre et conserver une traçabilité sur les cahiers (températures, plats, dates, ) pour contrôler si un problème d'hygiène survenait. - Contrôler le stock et passer les commandes des produits alimentaires. - Suivre le stock d'urgence Service : - Préparer la vaisselle des unités - Servir les repas (préparer les chariots par secteur). Compétences requises : - Respecter rigoureusement les consignes, les protocoles et les modes d'intervention. S'assurer de la mise en sécurité des produits dangereux. - Connaître les tâches à effectuer, les techniques de nettoyage, les produits à utiliser. - Savoir organiser son travail par rapport à un temps donné pour chaque structure. - Capacité à s'adapter et à s'organiser. - Avoir l'esprit d'équipe et être à l'écoute. - Être méthodique. - Faire preuve de vigilance