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Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - ST NAZAIRE
Offre n° 182LVCJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - ST NAZAIRE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Au sein d'une équipe en boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un boulanger. vous êtes en charge de : - la préparation de la viennoiserie - la réalisation des pains spéciaux, des pâtisseries Deux jours consécutifs de repos. Vous envisagez une reconversion, vous êtes motivé(e) par ce métier de passion, avez quelques connaissances en boulangerie ? Nous pouvons vous proposer une formation en interne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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