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Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Chinoise (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 182MCKD
Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Chinoise (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
Lieu : Montpellier, France Type de Contrat : Temps plein Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier en cuisine chinoise Description du Poste : Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour diriger la cuisine de notre restaurant chinois situé à Montpellier. Le candidat idéal doit posséder une solide expérience en tant que chef en Chine et maîtriser la préparation des plats typiques du Nord-Est et du Sichuan. Responsabilités : Préparer et superviser la réalisation des plats traditionnels chinois, avec une spécialisation en cuisine du Nord-Est et du Sichuan. Élaborer le menu en respectant l'authenticité des saveurs et des techniques culinaires chinoises. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Profil Recherché : Expérience avérée en tant que chef cuisinier spécialisé en cuisine chinoise, de préférence en Chine. Maîtrise des techniques de préparation des plats du Nord-Est et du Sichuan. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Sens de l'organisation et passion pour la cuisine authentique chinoise. Avantages : Possibilité de travailler dans un environnement authentique dédié à la cuisine chinoise. Salaire compétitif et conditions de travail agréables.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Chèque repas
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Langues
- Chinois (Mandarin)
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LE WEILAI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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