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- Détail de l'offre 182MJRV
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Offre n° 182MJRV
Chef pâtissier (H/F)
94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
NEXUS RECRUTEMENT recherche pour un de ses clients, un restaurant gastronomique basé à Créteil, un chef pâtissier H/F. Vos missions : Création de la carte des desserts. Assurer le suivi de la qualité du service des desserts au restaurant. Manager et organiser son équipe. Assurer la production des pâtisseries pour les trois restaurants de la Holding. Gérer les stocks de son service. Veiller au respect des normes HACCP. Profil recherché : Expérience exigée en pâtisserie haut de gamme. Savoir organiser son équipe. Etre rigoureux(se), pédagogue. Connaissance et intérêt pour la gastronomie. Maîtrise des normes HACCP. Type d'emploi : CDI, Temps plein 39h/semaine. Salaire : Selon profil et l'expérience. 35-38 k€.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 35000.0 Euros à 38000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
NEXUS RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Mickaël Fernandes
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