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agent de restauration scolaire et d'entretien H/F 51 - MOURMELON LE PETIT
Offre n° 182MVKN
agent de restauration scolaire et d'entretien H/F
51 - MOURMELON LE PETIT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 octobre 2024
PARCOURS EMPLOI COMPETENCES : VERIFIEZ VOTRE ELIGIBILITE AUPRES DE VOTRE CONSEILLER FRANCE TRAVAIL AVANT DE POSTULER Vos Missions : - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Procéder à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène - Procéder à la réchauffe des plats et tenir le registre des températures - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation des produits - Remise en température, gestion de la liaison froide, prise de températures.. (portion des repas ) - Préparer le réfectoire : dressage et mise en place - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Assurer le nettoyage, la désinfection des lieux et matériels ainsi que la remise en état du réfectoire (nettoyage, désinfection et plonge) - Polyvalence en matière d'entretien des locaux (vider et sortir les déchets : tri sélectif, nettoie et approvisionne les sanitaires..) - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel servant aux utilisateurs - Gestion des stocks et des produits d'entretien Conditions d'exercice : Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi de 10h30 à 15h30 pendant les périodes scolaires uniquement, horaires annualisés Poste à pourvoir début 2025 : date limite des candidatures 1/11/24 CV ET LETTRE DE MOTIVATION IMPERATIFS
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
CUI - CAE - Durée du travail
- temps partiel Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience similaire serait un +
Compétences
- Chaîne du froid
- Dressage de plats
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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