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Second / Seconde de cuisine (H/F) 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 182NBGS
Second / Seconde de cuisine (H/F)
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
CONTRAT CDI à pourvoir rapidement*** POSTE LOGE Possibilité d'évoluer sur le poste de Chef /cheffe de cuisine pour remplacement départ à la retraite. Le restaurant L'ÉVIDENCE, situé au centre de St Jean de Maurienne recherche un / une Second / Seconde de cuisine pour compléter son équipe. Vous travaillerez au sein d'une petit équipe qui vous garantit une ambiance chaleureuse. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous préparerez les plats de la carte et participerez à la création et élaboration des plats du jour. Le restaurant assure 50 couverts environ en saison d'hiver et 130 en saison d'été (terrasse extérieure) 2 jours de congés consécutifs (Dimanche et lundi) Si vous aimez créer, composer, déguster, c'est une Évidence, ce poste est fait pour vous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 44H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : négociable selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - CUISINIER/IERECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- connaissance et maîtrise normes HACCPCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
L'EVIDENCE
3 à 5 salariés
M. ANTONIO LA SERRA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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