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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 54 - NANCY
Offre n° 182NRCK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Vos missions seront les suivantes : - Préparer, la cuisson et la finition des pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle ; - Réaliser ou faire la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, etc.) sous instructions d'un professionnel ; - Aider à la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.); - Appliquer les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité ; - Aider et participer à l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, parties communes, etc.) et participer au débarrassage, nettoyage et rangement du laboratoire ou surfaces de ventes tout au long de sa prise de poste ; - Participer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, et participer à la réception physique et au stockage des marchandises livrées . - Fermeture le dimanche - Travail que le matin - 2 jours de repos par semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
PAUL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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