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- Détail de l'offre 182NVSH
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Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel -HSE- (H/F) 974 - Saint-Benoît
Offre n° 182NVSH
Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel -HSE- (H/F)
974 - Saint-Benoît - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Vos missions seront : - Gérer la qualité des repas - Evaluer les besoins en denrées alimentaires - traçabilité des températures. - Mettre en place les procédures d'hygiène et de sécurité - HACCP - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Protocoles de nettoyage - Rechercher l'amélioration de la qualité - Rencontre avec les fournisseurs - Organisation des tests de dégustation - Réunion du personnel - Information constante sur l'évolution des procédés, des matériels et des produits - Assurer la gestion du personnel - Manager les équipes de restauration - Réaliser le planning horaire mensuel du personnel de restauration - Evaluer les besoins en formation - Proposer des nouvelles recettes - Participer aux réunions de service
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Salaire à discuter
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des mesures de prévention des risques
- Normes environnementales
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
REGAL DES ILES
50 à 99 salariés
M. ND MOUTOUSSAMY
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