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- Détail de l'offre 182PBTS
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 182PBTS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier / une cuisinière pour exercer les tâches suivantes: élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe ; sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer (éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder) ; réaliser les cuissons des légumes, viandes, poissons (faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir) ; préparer les sauces, les pâtisseries ; soigner la présentation de chaque plat ; anticiper les préparations du lendemain ; coordonner les commis de cuisine ; nettoyer la cuisine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE MADEMOISELLE
M. Said GHIOLAMI
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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