Sous la responsabilité du principal et de l'adjoint-gestionnaire, l'agent(e) d'entretien contribue à l'entretien des locaux non privatifs en assurant l'intégralité des opérations de nettoyage qui lui seront confiées. L'agent(e) participe également aux taches de cuisine, sous la responsabilité du Chef de cuisine. VOUS DEVEZ ÊTRE ÉLIGIBLE AU PARCOURS EMPLOI COMPETENCES . En fonction du planning de travail défini par l'établissement, l'agent(e) : -effectue les opérations de nettoyage de toutes les surfaces dans le respect du référentiel. -nettoie et désinfecte les sanitaires -lave les vitres accessibles à hauteur d'homme régulièrement -assure tout autre nettoyage nécessaire (cours, espaces extérieurs...) -réalise les travaux de gros nettoyage durant les permanences : décapage, cirage... -vide les plateaux repas en installant les différents éléments à laver dans les casier destinés au lave-vaisselle -est garant de la propreté de la vaisselle -range la vaisselle propre dans les lieux prévus à cet effet -évacue les déchets -nettoie et désinfecte le lave-vaisselle, les poubelles, le sol, les murs et le siphon de la plonge -participe aux tâches de nettoyage de la salle de restauration, de la laverie et des annexes selon les procédures réglementaires (HACCP) -s'assure de la qualité du travail rendu -réalise le suivi de la traçabilité des données (fiches d'auto-contrôle) PLAGE HORAIRE: "Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6H30 à 13H45 et mercredi de 12H00 à 17H00"