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Cuisinier (H/F) en EHPAD 51 - HERMONVILLE
Offre n° 182PMMZ
Cuisinier (H/F) en EHPAD
51 - HERMONVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Dans le cadre de ce poste, vous travaillerez en autonomie (et parfois en binôme). - Assurer au quotidien, l'élaboration des repas à base de produits frais - Veiller à ce que les repas soient vecteur de plaisir pour les résidents - Appliquer les règles de marche en avant et la réglementation HACCP au sein de la cuisine - Réaliser des préparations spécifiques aux besoins des résidents en tenant compte des allergies alimentaires, régimes, etc. Vous êtes autonome pour vous rendre à Hermonville, commune située à 15km de Reims.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
11h 19h (avec pause d'une heure) - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1990.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE D'HERMONVILLE
10 à 19 salariés
Mme Fatima Idami
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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