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Fromager / Fromagère (H/F) 53 - BONCHAMP LES LAVAL
Offre n° 182QFQY
Fromager / Fromagère (H/F)
53 - BONCHAMP LES LAVAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
PRÉSENTATION Créée en 2014, la Fromagerie des Epiés est une fromagerie artisanale et polyvalente, située à Bonchamp, à proximité de Laval (53). Basée sur notre exploitation agricole familiale (EARL Les Epiés) en système herbager et certifiée en Agriculture Biologique, la fromagerie transforme une partie de la production de lait de jersiaises en fromages au lait cru. Les produits sont commercialisés localement en circuits courts (épiceries et magasins bio, GMS, restaurants et cantines scolaires). Un magasin de vente directe est également présent au sein de la fromagerie et ouvre ses portes une fois par semaine lors d'un marché de producteurs locaux sur la ferme. POSTE Nous recherchons un.e fromager.ère qui aura pour missions : - Fabrication de fromages et produits frais au lait cru : pâtes molles, pâtes pressées, beurre, crème, fromages frais - Affinage des fromages - Entretien des locaux et du matériel - Gestion et préparation des commandes clients - Participation aux actions de vente : vente directe à la fromagerie et livraisons vers l'extérieur PROFIL RECHERCHE - Fromager expérimenté ou ayant une formation en transformation fromagère - Bonne capacité d'autonomie et d'adaptation - Bon relationnel client/consommateur - Rigueur et bonne application des règles d'hygiène CONDITIONS - Prise de poste dès que possible - Rémunération selon expérience Cette offre de poste s'inscrit dans le cadre d'un remplacement de congés maternité et dans une perspective possible de transmission/installation. CONTACT Pour plus d'informations ou pour postuler, n'hésitez pas à contacter Christine et Thierry SABIN au 06 89 87 53 19 / 02 43 90 30 15 ou par mail à l'adresse : thierry.sabin@wanadoo.fr.
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entreposer des produitsCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réaliser le moulage d'un fromageCette compétence est indispensable
- Techniques de salage d'un fromageCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Élevage de vaches laitières
Entreprise
EARL DES EPIES
1 ou 2 salariés
M. Thierry SABIN
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