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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 71 - CHAUFFAILLES
Offre n° 182QSFN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
71 - CHAUFFAILLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Vous serez chargé(e) : - des préparations des repas - de la surveillance des températures, gestion de la traçabilité - de la mise en température des repas froids avant le service - du chargement dans les chariots des services - des livraisons des chariots des services dans les différents secteurs et étages - des livraisons dans les établissements de Coublanc et Saint Maurice les Chateauneuf - du nettoyage de la cuisine et autres locaux et des différents matériels - du relevé des températures journalières des chambres froides, des frigos cuisine, des pièces froides et du local déchet - de la coupure générale gaz. Vous devez avoir des connaissances en cuisine de collectivité. Poste en 7h la semaine Poste en 12h un week-end toutes les cinq semaines. CDD de 1 mois dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2169.57 Euros à 2257.52 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - Ou expérience significative Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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