Le responsable de magasin organise, gère et développe l'activité de production et de vente d'une boulangerie, dans le respect de la politique de l'entreprise. Il anime les équipes de vente, encadre le personnel et veille à développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du magasin. Il est le garant de l'image de l'enseigne. Vos missions: - Conseiller, répondre aux attentes de la clientèle et la fidéliser ; - Optimiser le chiffre d'affaires et les performances commerciales du point de vente ; - Optimiser la gestion du compte d'exploitation (marge brute, frais de personnel...) ; - Gérer administrativement la boutique (stocks, inventaires, etc.) et ses effectifs (planning, etc.) ; - Garantir l'application des recettes en production, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales, et des consignes de merchandising ; - Animer votre équipe : recruter, former et motiver. EXPERIENCE Vous justifiez d'une expérience d'environ 5 ans en tant que vendeur.se en boulangerie, une première expérience en tant que Responsable magasin est souhaitée. - Vous êtes dynamique et disponible pour les clients et l'équipe ; - Vous savez motiver une équipe et fédérer les énergies ; - Le sourire et le sens de l'accueil ; - Vous êtes sensible aux règles de qualité et d'hygiène des produits alimentaires. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? N'hésitez plus et postulez !