CONTRAT EN APPRENTISSAGE En collaboration avec la Fondation INFA, première Fondation reconnue d'utilité publique dans le domaine de la formation professionnelle, nous recrutons en contrat d'apprentissage : Dans le cadre de ces contrats d'apprentissage, après une prise de contact avec le village de vacances à la mi-décembre, vous allez débuter votre formation théorique le 15 janvier au sein de notre village école avant d'être déployé au sein du village de vacances à partir de la mi-mars. Vous retournez en formation après la saison d'été. Durée du contrat : du 21 décembre 24 au 19 décembre 25 (12 mois dont 15 semaines en formation) Lieu de la formation : Saint-Jean-de-Monts, Vendée (85 - Région PDL) Possibilité de logement à prix très abordable sur place Lieu de l'entreprise : CAUTERETS (65) Nourri logé.Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage (titres professionnels de niveau 3 inscrit au RNCP). Dans le cadre de cette formation vous serez formé à l'accueil client et à être attentif pour permettre le bon déroulement du repas. Vous apprenez à mettre en valeur la salle, à préparer le restaurant avant l'arrivée des clients (nettoyage et dressage des tables, approvisionnements divers), à mettre en place et à renouveler les buffets pendant le service Vous serez en charge du service, débarrassez et redressez les tables pendant le service. Vous devrez vous assurer de la propreté parfaite de la salle de restaurant et des lieux de stockage durant le service et en fin de service. Votre objectif sera également de respecter le processus HACCP et les aux consignes de sécurité (mode d'utilisation, protection obligatoire, entretien, stockage) des équipements et produits utilisés.