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(73) Responsable d'Hôtel-Restaurant (H/F) 73 - LES ALLUES
Offre n° 182SQXX
(73) Responsable d'Hôtel-Restaurant (H/F)
73 - LES ALLUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Responsable d'Hôtel-Restaurant - Gérer l'ensemble du personnel et leurs missions - Gérer et soutenir son staff - Supervise la gestion des logements du personnel. - Organiser les forfaits de remontées mécaniques, la location de skis - Apporter son soutien à l'assurance médicale du personnel. Pendant la saison, s'occupe des blessures, des maladies graves (par exemple, emmener le personnel à l'hôpital, l'aider à obtenir le bon/meilleur traitement, etc.). - Apporter un soutien continu aux directeurs de station dans la gestion de l'équipe au cours de la saison : superviser les entretiens individuels de janvier avec tous les membres du personnel pour voir comment les choses se passent, prendre les mesures nécessaires et résoudre les problèmes soulevés par le responsable des chalets. Superviser la préparation des mémos périodiques du personnel (nouvelles, mises à jour, alertes pour l'ensemble de l'équipe). Traiter les questions disciplinaires, les griefs et les licenciements ci-besoin. - Organiser des réunions de départ avec chaque membre quittant l'entreprise, en collaboration avec les directeurs. Gérer mensuellement les feuilles de paie et les feuilles de présence. Calculer les montants dus / préparer les feuilles d'heures et donner des instructions à l'équipe chargée de la paie. Chalets - Superviser la gestion de tous les travaux d'entretien et de réparation pendant la saison impliquant des tiers (électriciens, plombiers, réparations des appareils électroménagers, revêtements de sol, etc.), ainsi que le ramonage annuel des cheminées et l'entretien des extincteurs, le déneigement. - Signaler les fermetures de chalets pour l'intersaison. - Garder les clés pendant l'intersaison et s'occuper des demandes d'accès, dans le cas de travaux notamment. Achats - Passer des contrats pour toutes les fournitures et tous les services et gérer les relations avec les fournisseurs ; Services publics et bois de chauffage, Blanchisserie, Journaux, Vin et champagne, fournisseurs de produits alimentaires (supermarchés, viande, fromage, produits laitiers, fruits et légumes, pâtisserie, produits secs, etc.), Fleuriste, Sociétés de remontées mécaniques, Écoles de ski. - Rechercher et acheter des consommables ponctuels pour la nouvelle saison (par exemple, produits de Noël, produits alimentaires britanniques, équipement de chalet, linge, vaisselle, équipement du chalet, les cadeaux, les articles de toilette et les pantoufles, les uniformes du personnel. Finances et administration - Préparer le budget annuel, décisions et analyses...
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
- Mobile
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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Partenariat
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