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Agent de restauration et de ménage (H/F) 53 - ANDOUILLE
Offre n° 182SRPT
Agent de restauration et de ménage (H/F)
53 - ANDOUILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
La commune d'Andouillé propose la restauration scolaire pour les écoles. Pour assurer le remplacement d'un agent en congé maternité, nous recrutons un agent de restauration et d'entretien pour compléter l'équipe qui assure ce service. Votre temps de travail sera complété par des missions d'entretien dans les bâtiments communaux. Vous effectuerez vos missions sous la responsabilité des responsables du service restauration et du service technique. 35h / semaine Annualisation du temps de travail - Mise en place des tables - Dressage en assiette entrées et desserts, couper le pain ; - Effectuer la plonge - Faire le service - Effectuer le nettoyage après le service - Préparation et la réalisation des plats en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur ; - Assurer le ménage de sites communaux Débutant accepté Compétences recherchées : - Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base - Savoir vérifier les préparations culinaires - Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux - Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d'entretien - Savoir repérer les dysfonctionnements et les signaler
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : au SMIC
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Agent polyvalent de restauration
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réaliser la plonge
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène
- Maïtrise de la sécurité liée à l'entretien
- Principes de nettoyage et de désinfection
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
20 à 49 salariés
Mme Anita BOUVET
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