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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - PERIGNY
Offre n° 182SWBK
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - PERIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2024
Vous serez affecté à la fabrication du pain. vous serez en charge notamment de la mise au four du pétrissage et du façonnage Vous ne fabriquerez pas de viennoiseries mais uniquement les pains
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : a voir selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE LA POMMERAIE
10 à 19 salariés
M. Philippe Boisseleau PL PLACE DE LA POMMERAIE17180 Périgny
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