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Second de cuisine (H/F) 74 - ARACHES LA FRASSE
Offre n° 182TKLD
Second de cuisine (H/F)
74 - ARACHES LA FRASSE - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2024
Vous aurez en charge la responsabilité du poste froid. Dressage des entrées, préparation de plats Italiens tels que lasagne, plats savoyards tels que tartiflette, confection de desserts simples, découpe et mise en place pour la confection des pizzas. Vous seconderez le chef. Poste à rythme soutenu. Contrat 35 heures plus heures supplémentaires. Un jour de congé (le mercredi) Poste logé et nourri. Salaire selon expérience et diplôme en accord avec la convention collective.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Bac professionnel ou technologique en restauration
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
AGORA Restaurant
1 ou 2 salariés
Bar Restaurant Pizzeria au centre de la station et de toutes les animations. Brasserie 35 couverts en rez de chaussée avec une belle terrasse de 50 couverts. Salle de 60 couverts en restauration à l'étage. Cuisine faite maison. Recherchons personnes passionnées, motivées. Couples bienvenus! Mme Catherine Macajone
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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