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- Détail de l'offre 182TWZY
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Offre n° 182TWZY
Chef de cuisine (H/F)
21 - LONGVIC - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
Situé à Longvic, Chez Cocotte et Moustache est un restaurant du midi travaillant une carte courte type bistrot et prônant le fait maison ! Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/une chef/ffe en temps plein CDI. Avec le renfort de son commis plongeur, le/la chef/ffe de cuisine devra assurer : la gestion des stocks (commandes, inventaires, suivi des stocks) le management de la cuisine (1 personne) la réalisation de l'activité traiteur la production de la carte & des menus du jour l'application des normes HACCP et hygiène au sein de a cuisine Nous recherchons une personne dynamique, créative, autonome et surtout qui partage notre volonté de travailler dans une équipe chaleureuse ! Spécificités du restaurant : Ouverture UNIQUEMENT LE MIDI, du Lundi au Vendredi 60/70 couverts par jour Carte bistro, suggestions et menus du jour, produits frais et de saison Changement de carte tous les 3/4 mois, alternatives végétariennes favorisées Spécificité du contrat : Temps plein, CDI 39H, dès que possible 2500€ brut/mois En présentiel Expérience exigée Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Du lundi au vendredi midi UNIQUEMENT Repos soirs et week-end Travail en journée Expérience: Expérience de chef de cuisine (Requis) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ bruts par mois Horaires : Du lundi au vendredi Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires : Du lundi au vendredi Repos le week-end Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2501.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
CHEZ COCOTTE ET MOUSTACHE
Mme AURORE MILLOT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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