Rejoignez l'Atelier de pâtisserie Fine Thibault Cousin, son équipe passionnée et partagez votre savoir-faire dans un environnement qui valorise la créativité et l'excellence culinaire ! Au sein de notre établissement réputé pour ses créations raffinées, vous participerez activement à la confection des délices sucrés les plus recherchés. Vos missions : - Participer à la préparation quotidienne des pâtisseries en collaboration avec le Chef pâtissier, veillant au respect des recettes et standards de qualité établis par la Maison. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes innovantes qui enrichiront notre offre tout en respectant les tendances gastronomiques actuelles. - Coordonner les activités en cuisine afin d'assurer une production efficace et sans faille, tout en surveillant la gestion optimale des stocks de matières premières. - Contrôler rigoureusement la qualité des produits finis avant leur mise en vente, garantissant l'esthétique et le goût exceptionnel qu'attend notre clientèle. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain en cuisine. - Apporter votre soutien lors de grandes occasions ou événements spéciaux organisés par l'atelier nécessitant un volume important de production. Compétences requises : - Expérience significative dans un poste similaire au sein d'une pâtisserie ou restaurant haut de gamme. - Maîtrise parfaite des techniques culinaires traditionnelles ainsi que disposition à apprendre les méthodes modernes innovantes. - Habileté manuelle précise permettant une exécution impeccable dans la réalisation des préparations délicates. - Sens aiguisé du détail et goût marqué pour l'esthétisme afin d'offrir chaque jour aux clients un plaisir visuel aussi intense que gustatif. - Excellentes capacités organisationnelles favorisant une gestion harmonieuse du travail sous pression pendant les périodes achalandées. - Esprit d'équipe affirmé facilitant une collaboration fluide entre collègues diversifiés autour d'un objectif commun : surprendre quotidiennement nos fidèles clients ! Si vous avez cette passion intense pour choyer papilles comme pupilles via créations uniques - n'attendez plus... Transformez avec nous l'éphémère moment dégustation en souvenir impérissable grâce créativité culinaire fine à L'Atelier Thibault Cousin !