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Chef de rang - serveur principal (H/F) 77 - Champs-sur-Marne
Offre n° 182VRFG
Chef de rang - serveur principal (H/F)
77 - Champs-sur-Marne - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Poste Fonction Chef de rang - serveur principal Nombre d'agents à encadrer 0 Missions principales Distribuer les plats et participer à la confection des entrées et desserts. Tenir une caisse Description du poste Participer à l'assemblage des entrées et desserts, - Peut gérer les points de distribution, - Coordonner éventuellement l'activité des agents de service, - Dresser, servir et desservir les tables, - Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution, - Dresser éventuellement les buffets, - Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, - Participer à l'accueil - Participer à l'élaboration des prestations annexes, mise en place, et livraison Profil / expériences - Savoir diriger une équipe, - Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil, - Connaissance des arts et techniques de présentation des mets, - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur, - Connaissance du fonctionnement des caisses Conditions particulières - Travail du lundi au vendredi - Possibilité de prestations en soirée
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A partir de 1900 e brut/mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
50 à 99 salariés
X CRETEIL CROUS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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