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Manager en restauration rapide (H/F) 59 - DUNKERQUE
Offre n° 182WCCL
Manager en restauration rapide (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Gérer les opérations quotidiennes du restaurant en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient respectées. Informer l'équipe des objectifs à atteindre, des tâches à accomplir et des critères de réussite. Gérer les horaires et le planning des salariés. Assurer la formation et l'intégration de chaque nouvel employé. Préparer les rapports nécessaires à la direction de l'entreprise. Maintenir les stocks de produits et les équipements de cuisine. Animer les réunions et les briefings.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : 2216,50
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personneCette compétence est indispensable
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsCette compétence est indispensable
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation Cette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Suivre l'activité d'un établissement touristiqueCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie de développement d'activitéCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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