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CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) 69 - VAUGNERAY
Offre n° 182XHJG
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
69 - VAUGNERAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Restaurant à VAUGNERAY recherche son/sa Chef(fe) de Partie. Poste à pourvoir à VAUGNERAY Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Vérifiez votre MOBILITE car pas de transport en commun le soir. Contrat CDI 43H/semaine 2 jours de repos Salaire 2 100€ NET (selon profil) Participation aux transports en commun Avantage nourriture Mutuelle entreprise Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts (réalisés par nos pâtissiers). Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 40 couverts le midi et 40 le soir avec une brigade de 3 cuisiniers Responsabilités Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devra posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos) Merci de nous faire parvenir votre candidature.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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