Offre n° 182XLVQ
boucher charcutier traiteur (H/F)

07 - ST GEORGES LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Vous travaillerez au sein d'une boucherie traditionnelle. Vous serez chargé(e): - d'accueillir la clientèle et la servir - de préparer les commandes - de préparer des produits traiteurs - du désossage Salaire négociable selon profil. Poste à pourvoir rapidement. Temps de travail négociable. Salaire avec un 13ème mois

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produits
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
Types de produits de charcuterie
Types de produits de rôtisserie
Types de produits tripiers
Types de spécialités bouchères
Types de viande