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Responsable de Restaurant (F/H) 33 - BORDEAUX
Offre n° 182XSNX
Responsable de Restaurant (F/H)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, La Croissanterie recrute un Responsable de Restaurant (F/H) à Bordeaux LAC (33000). MISSIONS Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier Animer une équipe de plusieurs collaborateurs Etablir le planning des collaborateurs Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. PROFIL Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. Enseigne de l'employeur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2085.00 Euros à 2585.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - activité similaireCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Gérer les ressources humaines
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser la gestion des stocks
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Élaborer une stratégie commerciale
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LA CROISSANTERIE
3 à 5 salariés
Créé en 1977, La Croissanterie a rapidement conquis le cœur des Français avec sa spécialité emblématique : le croissant. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu son menu pour inclure une variété de produits de boulangerie, de sandwiches et de boissons, tout en maintenant son engagement envers la qualité et la fraîcheur. Notre histoire témoigne ainsi de la passion pour la pâtisserie française et de l'art de créer des mets délicieux qui régalent les papilles. Mme Celine Vitry
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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