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Chef de cuisine CDI sur Gaillac (H/F) 81 - GAILLAC
Offre n° 182ZDWG
Chef de cuisine CDI sur Gaillac (H/F)
81 - GAILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Description : Intitulé du poste : Chef de Cuisine Lieu : 81600 Gaillac Description du poste : Pourun établissement réputé pour sa cuisine soignée et son ambiance conviviale, recherche un chef de cuisine passionné souhaitant s'investir sur le long terme. Ce poste offre une opportunité unique pour un(e) professionnel(le) de la restauration désireux de s'impliquer humainement et de potentiellement devenir propriétaire petit à petit. Avec une capacité de 50 à 70 couverts par service, l'établissement offre un bel outil de travail à un chef créatif et motivé par le défi de créer une cuisine raffinée, respectueuse des produits et des saisons. Responsabilités principales : - Création et renouvellement de la carte avec des produits de qualité - Gestion complète de la cuisine : approvisionnements, commandes, gestion des stocks - Encadrement et formation de l'équipe en cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participation à la gestion globale de l'établissement en lien avec le propriétaire Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (5 ans minimum) - Passion pour la cuisine soignée, sensibilité aux produits locaux et de saison - Capacité à diriger une équipe et à s'adapter à un rythme soutenu (50 à 70 couverts par service) - Ambition d'évoluer vers un projet entrepreneurial à long terme - Esprit d'initiative et d'innovation pour développer la notoriété de l'établissement Conditions : - Contrat : CDI, avec possibilité d'évolution vers un projet de reprise progressive de l'établissement - Rémunération : à discuter selon profil et expérience - Avantages : Bel outil de travail dans un cadre Avantages salariales: treize_mois Pourboires Autres avantages: Aide_logement Nourri_gratuit
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 10 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
PREMIUM RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Mickaël BALECH
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