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Offre n° 182ZSVF
Tourier (H/F)
06 - LA TURBIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Vous recherchez un environnement professionnel enrichissant, où vous pourrez expérimenter, apprendre et progresser, rejoignez nous! En pleine expansion, Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie cherche à compléter son équipe en embauchant un(e) tourier(e) talentueux(se). Au sein d'un équipe passionnée dans une ambiance conviviale et stimulante, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre talent et votre créativité en garantissant la qualité de nos produits qui font la renommée de notre savoir-faire artisanal Nous croyons fermement en la force du travail d'équipe et nous encourageons chacun à se perfectionner constamment. Dans nos locaux flambants neufs, vous serez en charge : - De préparer et façonner des pâtes à tartes et viennoiseries selon les recettes traditionnelles de la boulangerie en utilisant les techniques de tourage pour obtenir des produits finis de qualité supérieure - De gérer les stocks et les commandes - De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - De collaborer étroitement avec les équipes de production et de vente pour garantir une production efficace de haute qualité - D'être force de proposition et participer à la création de nouvelles recettes pour le développement de notre gamme de produits Conditions de travail: - Amplitude: 4h-12h (attention, pas de transport en commun le matin tôt) Profil recherché : - Maîtrise des techniques de tourage et de façonnage des pâtes - Connaissance approfondie des différentes farines et levures utilisées en boulangerie - Sensibilité aux produits de qualité et souci du détail - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique, rapide et exigeant - Rigueur et organisation Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant, rejoignez notre équipe et participez à notre succès grandissant en envoyant votre CV et lettre de motivation par mail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : à partir de 2000 nets selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Ma Première Boulangerie
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Pierre Briand
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