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vendeur(se) / aide pâtissier(ière) H/F 92 - SCEAUX
Offre n° 182ZXSP
vendeur(se) / aide pâtissier(ière) H/F
92 - SCEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Dans le cadre de son développement, Aux Merveilleux de Fred, recherche de nouveaux Vendeurs/ses - Aide pâtissier/ères pour intégrer ses équipes dans différentes boutiques d'Ile-De-France. Le/la Vendeurs/se - Aide Patissier / ère travaille sous le management de la responsable du magasin. Vous aimez travailler en équipe ? Vous êtes ponctuel et rigoureux ? Vous avez envie de produire des produits d'excellence pour le plus grand nombre ? Vous êtes autonome dans vos missions ? Venez nous rejoindre ! Vos missions : Production : -Assurer la production des gâteaux et viennoiseries (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités. - Plaquer et faire pousser les cramiques - Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients - S'assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain - Être garant de la qualité des produits Vente : - Accueillir, informer, servir et encaisser le client - Installer la boutique, mettre en place la vitrine - Compter la caisse et le coffre le matin et le soir - Réassortir les gâteaux et viennoiseries, ainsi que les conditionnements - Répondre au téléphone Entretien et gestion de la boutique : - Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements - Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer si dysfonctionnement - Entretenir son poste de travail et son matériel - Entretenir la boutique à l'intérieur, l'extérieur et les parties communes tout au long de la journée - Hygiène et propreté de la boutique - Sortir les poubelles - Assurer la fermeture (ménage, sécurité, remplir le tableau des stocks + reporting de la journée à son responsable) Compétences requises : o Esprit d'équipe/Communication avec l'équipe o Polyvalence o Dynamisme o Autonomie o Organisation o Ponctualité o Tenue et langage adaptés Horaires en roulement : 6h-13h ou 13h30-20h30
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 13.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Conclure une vente
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de vente
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX MERVEILLEUX
- Site internet
- https://auxmerveilleux.com/fr/
Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dote d'une gamme de saveurs : réussite, les Cramiques séduisent leur public. Pâtisserie artisanale de qualité, nous confectionnons nos produits sur place et à la vue des clients.
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