Description du poste : Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Second de cuisine (H/F).Véritable référence du patrimoine naturel français, il accueille chaque année un large public dans un cadre unique mêlant émerveillement, tourisme et qualité d'accueil. Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 8 mois d'avril à début novembre. Service le midi seulement - horaire sans coupure. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant la cuisine française Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à l'optimisation des processus de préparation et de service Innover et proposer des idées créatives pour les plats spéciaux Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des plats Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux Nombre de Couverts : 120/services en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août. Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont 7 en cuisine) Vêtements fournis - Repas du midi fourni Contrat 39h en modulation sur la saison Horaires : amplitude de 8h à 17h selon la saisonnalité Logement et repas du soir à votre charge Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans la gastronomie française Maîtrise des techniques culinaires françaises traditionnelles et modernes Compétences avérées en gestion de cuisine et en supervision d'équipe Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement Créativité culinaire pour contribuer à l'élaboration de nouveaux menus Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap