Description du poste : Au coeur de notre rayon "Pains et Viennoiseries", vous n'êtes pas juste un exécutant : vous êtes l'artisan de la gourmandise de nos clients dès l'ouverture du magasin. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprenez à concilier savoir-faire traditionnel et efficacité de la grande distribution . Vos missions quotidiennes***La fabrication : Préparation des pâtes, pétrissage, façonnage et cuisson des pains (tradition, pains spéciaux, baguettes La viennoiserie : Cuisson et dorure des produits pour un étalage attractif.***L'hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du laboratoire. Description du profil Passionné(e) : Vous aimez le travail manuel et les produits de qualité.***Matinal(e) : Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt***Esprit d'équipe : Vous aimez l'effervescence d'un magasin et le contact client.***Rigueur : Vous êtes organisé(e) et respectueux(se) des processus de fabrication.