Description du poste : Recrutement : Apprenti(e) Boucher(ère) en Alternance - E.Leclerc Rouen Tu as le goût des bons produits et tu souhaites apprendre un métier d'artisan au sein d'une équipe passionnée ? Rejoins notre atelier de boucherie ! Tes missions au quotidien : Accompagné(e) par ton tuteur, tu découvriras toutes les facettes du métier Préparation des viandes : Apprendre la découpe, le désossage, le parage et le ficelage (boeuf, veau, agneau, porc Élaboration de spécialités : Préparer les produits "prêts à cuire" (rôtis farcis, paupiettes, brochettes Mise en valeur du rayon : Dressage de la vitrine traditionnelle et approvisionnement du libre-service.***Conseil et vente : Accueillir les clients, les conseiller sur le choix des morceaux et les temps de cuisson.***Hygiène : Nettoyage du laboratoire et respect rigoureux des normes sanitaires. Description du profil : Ton profil Tu prépares un CAP, Bac Pro ou Brevet Professionnel (BP) Boucher Tu es passionné(e) par les métiers de bouche et tu es habile de tes mains.***Tu es matinal(e), dynamique et tu as une bonne présentation pour le contact client.***Tu as l'esprit d'équipe et l'envie d'apprendre un vrai savoir-faire traditionnel. Conditions du poste Lieu : E.Leclerc Rouen (à préciser selon le site Contrat : Apprentissage ou Professionnalisation.