Direction : enfance / Catégorie: C Poste ouvert aux titulaires du cadre d'emploi des adjoints techniques et par dérogation aux contractuels Poste à pourvoir dès maintenant. Le poste est localisé en Isère au Collet d'Allevard. Missions Assure le service et le ménage dans une structure accueillant des enfants, des jeunes et des adultes montreuillois ou non. ACTIVITES PRINCIPALES - Distribuer, servir et desservir les repas - Nettoyer les locaux en respectant le planning de travail et les règles d'hygiène et sécurité HACCP - Vérifier l'état de propreté des locaux - Trier et évacuer des déchets courants - Accompagner les enfants / convives pendant le temps du repas ACTIVITES COMPLEMENTAIRES - Participer et être force de proposition dans le programme d'animation (repas festifs, goûters à thème.) MOYENS - Matériels et produits de nettoyage adaptés - Équipements territoriaux CONDITIONS D'EXERCICE - Adaptabilité aux usagers - Travail le weekend et jour féries - Port d'un uniforme ou consignes vestimentairesSavoir faire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures de nettoyage (suivi des protocoles) - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la distribution des repas et du nettoyage des locau (maîtrise des - consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage, entretien des - espaces, etc.) - Gérer l'approvisionnement des espaces sanitaires (matériel d'hygiène) - Garantir la sécurité du public dans l'usage de produits d'entretien - Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant Savoirs - Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli - Connaissance des règles HACC Protocoles de nettoyages et spécificités des produits utilisés - Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) - Notions sur le fonctionnement d'un centre de vacances - Connaissances des spécificités liées aux allergies alimentaires Savoir-être - Savoir travailler en équipe - Capacités d'adaptation (rythme de saison, caractéristique du public accueilli) - Vigilance lié à la sécurité du public et des agents (utilisation des produits chimiques, matériel tranchant etc.) - Respect des horaires (ponctualité) - Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés - Respecter le matériel et les locaux mis à disposition de l'agent : auto-laveuse, chambre, etc. - Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires - Faire preuve de responsabilité et de sens du service public : respecter la légalité, les droits et devoirs du fonctionnaire, les valeurs professionnelles et la déontologie du métier