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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 183BGNQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Nous sommes un restaurant coréen en plein cœur de Paris et nous recherchons un Cuisinier/e (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier/e, vous devriez : - Gérer quotidiennement la cuisine (livraisons, stock, marchandise, rangement, commande etc...) - Faire la mise en place de la cuisine avant le service - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine ainsi que toutes les surfaces de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Une expérience en restauration coréenne est un indispensable, le sens du détail et la capacité à gérer le stress et à travailler efficacement sous pression et en équipe est un plus. La ponctualité est primordiale, vous travaillez seul en cuisine. Nous proposons un contrat de 43h par semaine en CDI en coupure de 11h00 à 14h15 et 18h30 à 22h30 avec 1 jour de repos hebdomadaire. Salaire : 2000€ net par mois, avec prise en charge du transport quotidien à 50% et un repas par service et 30 minutes de pause (non compris dans les heures de travail). Travail en présentiel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : 2000€ net par mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DOCHILAK
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