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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 17 - ST PALAIS SUR MER
Offre n° 183BZMT
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
17 - ST PALAIS SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Notre établissement spécialisé en cuisine italienne élaborée à base de produits frais, recherche ses futur(e)s chef(fe)s de cuisine. Deux postes à pourvoir immédiatement dont : - un poste en CDI - un poste en CDD de 12 mois ( fin octobre 2025) Vos missions: - cuisiner les différents plats et desserts proposés sur la carte - proposer des nouvelles recettes - gérer les stocks et les approvisionnements - encadrer une équipe de 5 personnes environ Deux jours de repos hebdomadaires . Travail en coupure midi et soir. Merci de candidater par mail uniquement. NE PAS TELEPHONER.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- Salaire net selon expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MANZA
1 ou 2 salariés
M. Pascal PARROT
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