Au sein d'une exploitation agricole en production caprin lait et transformation fermière, vous réaliserez la fabrication du fromage. Vous participez à l'ensemble des étapes liées à la transformation : emprésurage, moulage, affinage, conditionnement. Vous veillez également au respect des normes d'hygiène ainsi qu'à l'entretien du matériel et des locaux. Une journée type commence à 7h, la matinée se termine dans la mesure du possible vers 12h-12h30. A tour de rôle suivant le planning, le travail de l'après-midi : de 14h à 17h. Une fois autonome, les weekends de garde seront à assurer à tour de rôle (1 sur 4), un repos de 1,5 à 2 jours est assuré durant la semaine précédant la garde. Quel que soit votre niveau de compétences et votre expérience, une période de formation sera dispensée par l'équipe actuelle. Poste à occuper dès à présent.