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- Détail de l'offre 183CJRT
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Offre n° 183CJRT
SERVEUR (H/F)
62 - ST OMER - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Dans le cadre de l'ouverture du Palais de La Cathédrale situé en centre-ville de Saint-Omer nous recrutons: SERVEUR h/f Vous accueillez, prenez les commandes et servez les clients Vous pouvez être amené à servir au bar et à effectuer les encaissements Vous disposez d'une experience sur un poste similaire et connaissez le milieu de la restauration. Vous disposez d'une bonne présentation et d'un excellent relationnel. La pratique de l'anglais est un plus mais n'est pas obligatoire. L'établissement propose une cuisine de type semi-gastronomique à base de produits frais et de préférence locaux. Le poste est à pourvoir pour le mois de décembre. CONTRAT CDI 35h Horaires: Fermé le mardi et le mercredi Lundi, Jeudi et Dimanche: 10h-16h Vendredi et Samedi: 10h-16h / 18H-22H Vous n'avez que 2 journées de travail en coupure. Fermé le 24 et 25 décembre, ouvert le 31 décembre 2 semaines de congés en aout
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer une situation conflictuelle
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques de service à la française
- Techniques du service en salle
- Typologie du client
- Utilisation de matériel de bar
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Veiller à la satisfaction du client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Plateforme SAINT-OMER
Mme Nathalie DUPRE
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