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Boucher / Bouchère (H/F) 59 - CAMBRAI
Offre n° 183CNBK
Boucher / Bouchère (H/F)
59 - CAMBRAI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Pour une boucherie Halal, vous réalisez la préparation des différentes pièces de viandes. Vous effectuez le conseil, la vente et l'encaissement auprès des clients du magasin. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez du mardi au samedi de 9h à 12h et 14h à 19h. Vous êtes soit diplômé soit expérimenté.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en boucherieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Types de spécialités bouchères
- Types de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE AGDID CAMBRAI
1 ou 2 salariés
M. Rachid AGDID
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